De oorsprong van de kaas ligt op de alpenweiden, waar de boeren in de zomer een grote hoeveelheid melk hadden, maar te ver weg waren van de bewoonde wereld om de melk te kunnen verhandelen. De melk werd daarom omgezet in een houdbare kaas. De kaas kenmerkt zichzelf door de groot ronde vorm met opvallend grote gaten.
De smaak is nootachtig zoet en leent zich goed voor vele gerechten, op een kaasplankje, of gewoon als lekkere snack.
Wij snijden alle kazen met de hand af naar uw gewicht naar keuze. Let wel: het gewicht kan max. 50gr afwijken van het door u bestelde gewicht.
Emmenthaler is geschikt voor zwangere vrouwen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.