Gepelde gamba met kop, hierbij is het lijf gepeld maar de kop en staart zijn nog aanwezig. Op deze manier kunt u de gamba mooi presenteren. Een kilo bevat ongeveer 18 stuks.
Gamba is een veel gebruikte naam voor een grote groep garnalen uit één familie, de zogenaamde peneïde garnalen.
Rauwe gamba’s zijn in bijna kokend water of in visbouillon in 3-4 minuten gaar. Grillen of bakken kan natuurlijk ook.
| Bereidingssuggestie | Grillen |
| Beste tijd | Hele jaar |
| Herkomst | Azië |
| Vers of diepvries | Diepvries |
| Wild of gekweekt | Kweek |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.