Gamba is een veel gebruikte naam voor een grote groep garnalen uit één familie, de zogenaamde peneïde garnalen.
Rauwe gamba’s zijn in bijna kokend water of in visbouillon in 3-4 minuten gaar. Grillen of bakken kan natuurlijk ook.
Verkrijgbaar in drie maten:
Klein: circa 75 stuks per kilo
Middel: circa 40 stuks per kilo
Groot: circa 35 stuks per kilo
| Bereidingssuggestie | Grillen |
| Beste tijd | Hele jaar |
| Herkomst | Azië |
| Vers of diepvries | Diepvries |
| Wild of gekweekt | Kweek |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.