Gamba is een veel gebruikte naam voor een grote groep garnalen uit één familie, de zogenaamde peneïde garnalen.
Rauwe gamba’s zijn in bijna kokend water of in visbouillon in 3-4 minuten gaar. Grillen of bakken kan natuurlijk ook.
Verkrijgbaar in vier maten:
Klein: circa 25 stuks per kilo
Middel: circa 18 stuks per kilo
Groot: circa 10 stuks per kilo
Reuze: circa 7 stuks per kilo
Bereidingssuggestie | Grillen |
Beste tijd | Hele jaar |
Herkomst | Azië |
Vers of diepvries | Diepvries |
Wild of gekweekt | Kweek |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.