Vongole zijn familie van de venusschelpen, die uit meer dan 500 soorten bestaat. De schelpen zijn vaak bont van kleur. Vongole zijn met name in Italië erg populair. Een bekend gerecht is pasta met vongole.
Een netje vongole bevat 1 kilo.
Bereidingssuggestie | Koken |
Beste tijd | Hele jaar |
Herkomst | Zuid Europa |
Vers of diepvries | Vers |
Wild of gekweekt | Kweek |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.