Beschrijving: De wijnen van Oude Kaap wortelen in de prachtige Franschhoek Vallei, waar sinds 1693 het steile ‘Groot Drakenstijn’ gebergte een zeer belangrijke factor is voor de productie van kwaliteitswijnen. Vastberadenheid, vasthoudendheid, passie en innovatie zijn al zo lang de speerpunten van Oude Kaap en deze erfenis leeft nu voort in de nieuwe generatie wijnmakers op dit vitale Landgoed.
Voor de wijnen van Oude Kaap is gekozen voor het beste fruit van de hele regio en men realiseert zich ook dat de essentie van een goede wijn de kwaliteit van het fruit is. Door een strenge selectie van druiven en intensief contact met wijnboeren bepalen de wijnmakers in dit Landgoed welke vaten er voor Oude Kaap gekozen worden. Deze prachtige Reserve is gemaakt van 100% Chardonnay druiven. De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen vaten met geroosterde Franse eikenhouten staven.
Aroma’s van meloen en exotisch en tropisch fruit domineren de smaak. De romige en zachte smaak en lichte frisheid maken dit een uitgebalanceerde wijn waar velen van houden. Geniet als aperitief, of combineer met zeevruchten, salades en asperges.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.