De druiven vergisten en rijpen 9 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 35% nieuw eikenhout. Er vindt geen malolactische omzetting plaats.
Rijk maar ook fris en levendig met exotisch fruit, citrus, toast en een subtiel romig botertje.
Lekker bij gegrilde of gebakken vis, gamba’s, coquilles met limoenboter, risotto, romige pasta’s en Thaise of Indiase curry’s met kokos.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.